sıcak helva

Sıcak helva bir BUKLA fantezisidir. Tanımı ise şudur: dağ yürüyüşlerinde alüminyum folyo içine ufalanan helva ve nutella karışımının mangal ateşinde eritilmesi ve çatal yerine muz kullanarak bu karışımın yenmesi :)

Bir de salaş balıkçılarda balığı yedikten sonra minik toprak güveçlerde gelen sıcak helva var. Bu da dayanılmaz bir lezzettir. İşbu tarif o helvayı anlatmaktadır.



SICAK HELVA

• 250 gr sade tahin helvası
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı margarin ya da tereyağı
• 1 çay kaşığı limon suyu

Fırınımızı 200 dereceye getirerek ısıtıyoruz.

Öncelikle tahin helvasını bir kasede ufalıyoruz. Çatalla ezebiliriz ama çatal sağlam olsun, yamulmasın.

Sonra karışıma sütü yedirerek ekliyoruz. 1 çay bardağı sütü komple ekleyebilirsiniz ama katı kıvamlı isterseniz daha az ekleyin.

Margarin ve limon suyunu da ekledikten sonra karışımımız fırınlanmaya hazır.

Toprak güveçlere ya da borcama karışımı bir parmak kalınlığında olacak şekilde yayıyoruz.

Üzeri kızarana kadar (yaklaşık 4-5 dakika) fırında pişirin. Fırından çıkınca da 3-4 dakika dinlendirirseniz yerken ağzınız yanmıyor :)

Üstü daha da kızarsın derseniz fırının ızgara ayarında 1 dakika kadar sadece üstlerini kızartabilirsiniz.