kuru kayısı hoşafı

Kompostoların ardından bir de hoşaf tarifi paylaşıyorum. Yapması çok kolay, içmesi de çok keyifli. İftarlarda iyi gidiyor.



KURU KAYISI HOŞAFI
(4 kişilik)

• 250 gr. kuru kayısı

• 1,5 su bardağı (160 gr.) toz şeker

• 6 bardak su

Kuru kayısıları iyice yıkadıktan sonra spğuk su dolu bir kaseye koyuyoruz. İyice yumuşamaları için 2 saat kadar bekletiyoruz. Yumuşayan kayısıları arzu ederseniz bütün bütün kullanabilirsiniz. Ben her bir kayısıyı 3 parçaya böldüm yemesi kolay olsun diye.

Tenceremize 6 bardak suyu ve kayısıları ekleyelim. Orta ateşte kaynatalım. Kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kaynattıktan sonra şekeri ekleyerek 3 dakika daha kaynatalım.

Soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz.